葡萄酒为什么是紫色的?
葡萄酒的颜色来自葡萄皮，而且酒的颜色肯定会比皮的颜色要浅一点。再有不同葡萄品种的葡萄皮颜色深浅不同。自家酿的葡萄酒多是采用市面上出售的食用葡萄，这种葡萄皮较薄颜色也较浅，故而酿出来的酒颜色会浅一些。 市面上出售的葡萄酒采用的是专业酿酒葡萄，颜色深的成紫黑色而且皮厚含有的色素也相对较多，故而酿出来的酒颜色更深成深红色。
葡萄酒红酒色怿紫色好还是红宝石色好喝?
按照葡萄酒颜色分类，葡萄酒可分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。而所有的葡萄酒颜色目前界定的达53种，它随着酒的类型或陈年年份的不同而有显著的区别。 一般来说颜色深的葡萄酒一般酒体较为厚重，风格也较为强劲，当然单宁含量也稍高。 另外，对于红葡萄酒来说，葡萄酒颜色的深浅还与其酿造过程中的浸皮时间长短有关。浸皮时间越长，其颜色越深。随着浸皮时间的加长，其中富含单宁的葡萄籽和梗与酒接触的时间也更长，这也是单宁含量高的原因之一。 对于一款葡萄酒品质的好坏，我们总是有很多争议，从未因为葡萄酒的客观属性而停止过。
紫黛夫红酒怎么样?
紫黛夫红酒是一款非常不错的的红葡萄酒。 紫黛夫红酒此酒呈深紫色，带有莓果、雪松和橡木的香气，伴随着黑巧克力、松露和黑胡椒的气息。其单宁紧密柔和，风味浓郁，架构坚实，余味悠长。这款酒风格经典，散发着黑醋栗、碎石、石墨、香料和黑巧克力的香气，酒体中等偏饱满，口感丰富，陈年潜力优秀。
自酿葡萄酒颜色紫色正常吗?
正常情况下，自酿葡萄酒的颜色应该呈粉红色。但如果出现紫色，则可能是由于葡萄酒酿造过程中产生的色素或发酵过程中产生的花青素等物质。不过，一般来说，这种情况不会影响葡萄酒的口感和质量。
红酒倒在纸上是什么颜色?
优质的葡萄酒加如缄后颜色会发生变化,变成深蓝色,而劣质的葡萄酒则 复对缄不会发生反应.知道了这个道理,平常喝红酒的时,朋友们不妨用氢氧化纳或家用的白醋,食用缄一试. 伪劣葡萄酒其实是色素葡萄酒,实际 制上是用色素加酒精勾兑而成的.多喝对身体有害.鉴别方法:取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上,把装有干红葡萄酒"的酒瓶晃动几下,然后将少许酒滴在纸面上.如果倒在纸面上的酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上,或者纸面上出现了沉淀物,那么所谓的干红葡萄酒就是色素葡萄酒.优质的葡萄酒滴在纸上,稍后酒就变成偏紫色.
红葡萄酒纸巾鉴别方法 1、取一张质量好点的餐巾纸。 2、将红酒倒在餐巾纸上。如果在餐巾纸上扩散开的湿迹是均匀的红酒的红色且无水迹扩散，那么这瓶酒是真的。因为，原汁红酒中的红色是天然色素，颗粒很小，在餐巾纸上扩散开的湿迹是均匀的红酒的红色，一般无水迹扩散。如果餐巾纸上呈现较大的色素颗粒同时水迹又往外扩散，那么这瓶酒是假的。因为，假冒红酒由于是用砚菜红等化工合成的色素勾兑而成，其色素颗粒比较大，一般会沉淀在餐巾纸上，同时会有水迹往外扩散。
